رطل واحد - خيار صغير طازج من أونتاريو ليمينغتون

يتميز الخيار بمذاقه المنعش، ويمكن تناوله طازجًا أو مخللًا. يُمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة قليلة السعرات الحرارية، أو استخدامه لإضافة نكهة مميزة إلى أطباق متنوعة. يحتوي الخيار على الماء والعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بالإضافة إلى نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول والصوديوم. كما يحتوي الخيار على الألياف الغذائية التي تُساعد على الهضم ووظائف الأمعاء. القيم الغذائية لكل 100 غرام من الخيار: السعرات الحرارية: 15 سعرة حرارية، البروتين: 0.65 غرام، الكربوهيدرات: 3.63 غرام، الدهون: 0.11 غرام، فيتامين ك: 16.4 ميكروغرام، فيتامين ب5: 0.259 ملغ