رطل واحد - طماطم دفيئة

الطماطم ليست لذيذة فحسب، بل تحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة، وهي منخفضة السعرات الحرارية. لها استخدامات عديدة، مثل معجون الطماطم، وصلصة الطماطم، وعصير الطماطم، والسلطات الطازجة. لا غنى عنها في المطبخ. تُستخدم الطماطم بشكل شبه يومي، وتُضاف إلى معظم الأطباق الرئيسية. القيم الغذائية لكل 100 غرام من الطماطم: السعرات الحرارية: 18 سعرة حرارية، البروتين: 0.88 غرام، الكربوهيدرات: 3.89 غرام، الدهون: 0.2 غرام، فيتامين أ: 833 وحدة دولية، فيتامين ج: 13.7 ملغ