قطعة واحدة - باذنجان كبير

يُعدّ الباذنجان الكبير غنياً بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم صحة القلب والصحة العامة. وهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف الغذائية، ويتميز بنكهة خفيفة وقوام طري يجعله مناسباً للعديد من الأطباق.

القيم الغذائية لكل 100 غرام من الباذنجان:

• الطاقة: 25 سعرة حرارية

• البروتين: 1.0 غرام

• الكربوهيدرات: 5.9 غرام

• فيتامين ج: 2.2 ملغ

• فيتامين ب6: 0.08 ملغ

• البوتاسيوم: 229 ملغ

• الألياف: 3.0 غرام

الكمية: قطعة واحدة كبيرة
مثالية للشواء والتحميص والخبز والقلي السريع والوجبات الصحية.